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Forno de Pedra Refratário a Gás para Pizzaria Padaria e Confeitarias 80x60 Copametal

Forno de Pedra Refratário a Gás para Pizzaria Padaria e Confeitarias 80x60 Copametal

Código: 7898697031222
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Características do Forno Refratário a Gás Lastro Para Pizza Pães Carnes Elétrico 80x60 Copametal:

  • Dimensões da Câmara: 80 x 60 cm (ideal para até 8 pizzas grandes simultaneamente).
  • Queimadores: 4 queimadores a gás, proporcionando aquecimento rápido e uniforme.
  • Construção Durável: Corpo em aço carbono, capa externa em aço inoxidável, e pedra refratária para distribuição homogênea do calor.
  • Porta em Vidro Temperado: Resistente ao calor, com alta visibilidade durante o uso.
  • Versatilidade: Perfeito para assar pizzas, pães artesanais, lasanhas, tortas salgadas, pães de queijo, esfihas, calzones e outros alimentos que exigem cozimento uniforme e preciso.

Especificações Técnicas do Forno Profissional a Gás Refratário Para Pizza Pães Bolos Bolachas 80x60  Copametal

  • Altura: 410 mm
  • Largura: 880 mm
  • Comprimento: 780 mm
  • Peso Líquido: 55 kg
  • Material da Porta: Vidro temperado
  • Material do Corpo: Aço carbono
  • Material da Capa Externa: Aço inox
  • Material dos Pés e Porta-Panela: Aço carbono
  • Material da Pedra: Refratária
  • Quantidade de Lastros: 2

Conheça mais sobre o Forno Copametal a Gás para Pizza Pães Bolos Refratário 80x60:

O Forno Refratário a Gás FP-80CI da Copametal é uma excelente escolha para estabelecimentos que desejam combinar eficiência e qualidade na produção de pizzas. Seu design robusto, aliado à tecnologia de queimadores e ao uso de pedra refratária, permite assar pizzas com perfeição, mantendo a crocância da massa e a suculência dos ingredientes. Além disso, sua construção em materiais de alta durabilidade garante longa vida útil e fácil manutenção.

Por que investir no Forno de Pedra Refratário a Gás para Pizzaria Padaria e Confeitarias 80x60 Copametal?

  • Alta Capacidade: Ideal para pizzarias que necessitam de alta produção, com capacidade para até 8 pizzas grandes ao mesmo tempo.
  • Durabilidade: Construído em materiais resistentes como aço carbono e inox, este forno é projetado para resistir ao uso intensivo.
  • Eficiência Energética: Os 4 queimadores a gás proporcionam um aquecimento rápido e uniforme, otimizando o tempo de preparo e reduzindo o consumo de energia.
  • Cozimento Uniforme: A pedra refratária e os 2 lastros garantem uma distribuição homogênea do calor, resultando em pizzas assadas de maneira perfeita.

Exemplos de Alimentos que Podem Ser Assados no Forno Industrial a Gás Guilhotina para Pizza Pães Bolachas Tortas 80x60  Copametal:

O Forno Refratário a Gás FP-80CI 80x60 é versátil e pode ser utilizado para assar uma variedade de alimentos, incluindo:
  • Pizzas: De diversos tamanhos e sabores, garantindo massa crocante e recheio suculento.
  • Pães Artesanais: Como ciabatta, focaccia, e baguetes, que exigem um cozimento uniforme para obter crosta crocante e interior macio.
  • Lasanhas: Preparadas com diferentes tipos de massa e recheios, cozinhando de maneira uniforme.
  • Tortas Salgadas: Como quiches, empadões e tortas de frango, que necessitam de uma cocção precisa para não queimar as bordas e garantir um recheio bem cozido.
  • Pães de Queijo: Mantendo a maciez interna e a crocância externa.
  • Esfihas e Calzones: Assando por igual, desde a massa até o recheio, sem queimar as extremidades.


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