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Forno Lastro Industrial com Pedra Refratária 2 Câmaras 4 Assadeiras 40x60

Código: RRi-HGS-40D-2

Forno de Lastro Industrial com Pedra Refratária 2 Câmaras 4 Assadeiras 40x60

Se você busca alta performance, robustez e padronização no preparo de pães, pizzas e outros assados, o Forno de Lastro Industrial com Pedra Refratária é a escolha ideal. Com duas câmaras independentes e capacidade para 4 assadeiras de 40x60 cm, ele proporciona maior produtividade e controle térmico preciso. A pedra refratária retém o calor de forma uniforme, assegurando assados crocantes por fora e macios por dentro, com padrão profissional.

Perguntas Frequentes Forno de Lastro 2 Câmaras com Pedra Refratária

Para que serve este forno e quais suas aplicações mais comuns?

O forno é indicado para o preparo de pães, pizzas, focaccias, salgados e outros assados que exigem cocção uniforme. Ideal para padarias, confeitarias, pizzarias, restaurantes e cozinhas industriais.

Quais são os diferenciais técnicos deste modelo?

Possui 2 câmaras independentes com controle digital, pedra refratária que retém o calor, estrutura resistente e capacidade para 4 assadeiras padrão 40x60 cm. Isso garante versatilidade, produtividade e economia de energia.

Como é feita a higienização e manutenção?

A limpeza deve ser feita com o equipamento desligado e frio, utilizando pano úmido e produtos neutros. A pedra refratária não deve ser lavada diretamente; recomenda-se escovar a seco. A manutenção preventiva periódica garante maior durabilidade.

Qual é a capacidade produtiva estimada?

A capacidade varia conforme o tipo de preparo, mas o forno comporta até 4 assadeiras de 40x60 cm simultaneamente, distribuídas entre as duas câmaras.

Aplicações Práticas do Forno de Lastro RR Imports

Padarias e confeitarias: ideal para pães artesanais, pães doces, bolos e massas fermentadas.

Pizzarias: assa pizzas com base crocante e acabamento uniforme.

Restaurantes e lanchonetes: ótimo para gratinar pratos e finalizar alimentos com qualidade.

Negócios de alimentação artesanal: proporciona padrão profissional com controle total de temperatura e tempo.

Especificações Técnicas Forno Industrial Refratário para Pizza Pão 2 Câmaras Digital

Estrutura robusta e de fácil manutenção

Número de Câmaras: 2

Número de Assadeiras: 4

Medida das Assadeiras: 40x60 cm

Pedra refratária em ambas as câmaras

Controle digital de temperatura

Voltagem: 220V ou 380V

Potência: 200W

Altura: 112 cm

Largura: 122 cm

Profundidade: 82 cm

Peso: 128 kg

Disponível em outros modelos com 1, 2 ou 3 câmaras.

Garantia Forno Industrial Refratário para Pizza 2 Câmaras

O forno industrial Refratário 2 câmaras da RR Imports possui garantia de 3 meses.

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