Expositores Bebidas Frios e Lacticinios

A Faixa de −2 a +10 °C: por que ela é ampla

Esses expositores têm uma faixa maior que a geladeira comercial comum — e não é por acaso. Ela cobre três produtos que exigem coisas diferentes:

Bebida, que quer o mais frio possível sem congelar.

Frios e laticínios, que pedem entre 0 e +7 °C.

Hortifruti, que estraga no frio demais — folha congela e alface vira água. Por isso a ponta de +10 °C.

Com a faixa ampla, o mesmo móvel muda de função conforme o mix da loja — sem trocar equipamento.

Hortifruti refrigerado é menos perda

Este é o uso que mais se subestima. Folha e verdura em temperatura ambiente murcham em horas, e a perda de hortifruti é das maiores do varejo alimentar.

Refrigerado na faixa certa, o mesmo produto dura dias — e continua com aspecto de fresco, que é o que faz o cliente levar.

Quantas portas

1 porta, 410 litros — conveniência, padaria, ponto onde a bebida é complemento.

3 portas — mercado de vizinhança. Permite separar bebida, frios e hortifruti em blocos, cada um com sua leitura visual.

5 portas, 1.720 litros — supermercado e autoatendimento de volume. É seção, e não móvel de apoio.

As portas são independentes: abrir uma não esvazia o frio das outras. Em loja de fluxo alto isso importa mais que a litragem total.

O vidro é a função

Diferente da geladeira de cozinha, aqui o cliente decide olhando. Vale conferir a iluminação interna — produto mal iluminado parece do dia anterior, e verdura mal iluminada parece murcha mesmo estando boa.

Antes de instalar

Deixe respiro atrás e nas laterais: encaixado apertado entre gôndolas, não troca calor e gasta mais tentando alcançar a temperatura.

Confira o vão de entrada — 5 portas não passam por qualquer porta de loja.

Para cerveja em faixa negativa, o equipamento é outro: veja as cervejeiras.

Comprando na Sebem

Temos expositores de fabricação própria e das principais marcas de refrigeração comercial, com garantia e envio para todo o Brasil a partir do centro de distribuição em São Mateus do Sul, no Paraná.

Chame no WhatsApp e conte o mix que você quer expor — a gente indica a faixa e o número de portas antes de você fechar.