Lançamentos Sebem

Linha Sebem: o que sai da nossa fábrica

A Sebem revende equipamento das principais marcas do país, mas também fabrica. Esta página reúne o que sai da nossa produção em São Mateus do Sul, no Paraná.

Não é detalhe de orçamento. Quem fabrica atende de um jeito diferente na hora em que o equipamento precisa de alguma coisa.

Serra fita com moedor: a máquina que nos define

É o carro-chefe da linha, e resolve um problema muito específico do açougue pequeno: não cabem duas máquinas.

Serrar osso e moêr carne são duas operações distintas, e normalmente são dois equipamentos, dois gabinetes e dois pontos elétricos. Numa loja de trinta metros quadrados, isso simplesmente não entra.

A serra fita com moedor acoplado no mesmo gabinete ocupa a área de uma máquina e faz as duas coisas. É o mesmo móvel: serra de um lado, moedor do outro.

Trabalhamos com 1,80 m e 2,06 m — a altura muda o tamanho da peça que passa — e com a mini serra fita, para quem corta pouco osso e precisa de bancada.

O que mais fabricamos

Preparo de carnes — moedor, misturador de 30 kg e ensacadeira elétrica. Juntos, cobrem a linha inteira do embutido: moêr, homogeneizar o tempero e ensacar.

Cocção — chapa bifeteira de chapa grossa, de 70 cm e 1 m, e fogão industrial de 4 bocas com grelha de 40 cm.

Panificação — amassadeira semi-rápida basculante de 25 kg.

Móveis inox — mesa, pia, estante e lavatório de assepsia, inclusive sob medida.

Refrigeração — expositor vertical de 5 portas para autoatendimento.

Chapa grossa: por que 10 mm importa

Vale explicar um número que aparece na nossa chapa e que muita gente ignora.

Chapa fina esquenta rápido e perde temperatura ainda mais rápido. Quando entram seis hambúrgueres gelados de uma vez, ela despenca — e a carne cozinha em vez de selar.

A chapa grossa acumula calor. Demora mais para aquecer no começo do turno e, em troca, aguenta a carga sem cair de temperatura. É a diferença entre carne selada e carne cinza.

O que muda comprar de quem fabrica

Peça de reposição. Equipamento importado ou de marca que saiu de linha vira sucata quando falta uma peça. O que sai da nossa fábrica, a gente refaz.

Medida. Em móvel inox, adaptar a pilar, recorte e desnível é rotina de produção — não é exceção cara.

Conversa direta. Você fala com quem monta a máquina, e não com um nível de atendimento acima do fabricante.

Comprando na Sebem

A linha própria tem garantia e envio para todo o Brasil a partir do centro de distribuição em São Mateus do Sul, no Paraná.

Chame no WhatsApp e conte o que você precisa — se não estiver na lista, muitas vezes dá para fabricar.