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Maquina de Fatiar Carnes Automatica Fatiador Industrial Bacon Salame Bife Milanesa 800kg/h Inox Sebem FAC-1000

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Maquina de Fatiar Carnes Automatica Fatiador Industrial Bacon Salame Bife Milanesa 800kg/h Inox Sebem FAC-1000

Código: FAC-1000 Marca: Sebem

Selecione a opção de Tensão de alimentação:

R$ 49.998,98

até 10x de R$ 4.999,89 sem juros

ou R$ 44.999,08 via Pix

Parcelas
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- 6x de R$ 8.333,16 sem juros
- 7x de R$ 7.142,71 sem juros
- 8x de R$ 6.249,87 sem juros
- 9x de R$ 5.555,44 sem juros
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Preparo de carnes · Fatiamento padronizado

Máquina automática de fatiar carnes, bacon e embutidos com corte padronizado

Fatiador de carnes elétrico FAC-1000 Sebem, em aço inox 304.

Máquina automática de fatiar carnes FAC-1000 Sebem em aço inox 304, com detalhe dos dois jogos de lâminas destacáveis e do bacon fatiado

Toda tira sai na mesma espessura, da primeira à última da bandeja.

Carne, bacon, salame e defumados. Fresca ou resfriada, sempre sem osso.

A lâmina define o corte. O operador só abastece.

Não corta com osso nem congelado.

800 a 1.000 kg

por hora, com um operador

2 jogos de lâminas

destacáveis, em aço inox 420

O problema

Na faca, a espessura muda a cada fatia

Bife à milanesa, isca, tira de strogonoff e fatia de salame só funcionam se a espessura for igual na bandeja inteira. Na faca isso depende de quem está cortando e de quanto essa pessoa já cortou no dia. A serra fita resolve peça grande e osso, não corte fino uniforme.

Tiras cortadas à faca, cada uma de um jeito, ao lado das tiras idênticas cortadas na máquina de fatiar carnes Sebem FAC-1000

Comparativo

Onde ela entra entre o manual e a linha industrial

O fatiador manual corta fino, uma passada por vez, no ritmo de quem opera. A fatiadora industrial faz isso em linha, por três a quatro vezes o preço.

Os quatro degraus do fatiamento: serra fita, fatiador manual, FAC-1000 Sebem em destaque e fatiadora industrial de linha

	Serra fita	Fatiador manual	FAC-1000 Sebem	Fatiadora industrial
Espessura padronizada	Não	Sim	Sim, pelo jogo de lâminas	Sim
Corte fino para milanesa	Não	Sim	Sim	Sim
Bacon, salame e defumados	Não indicado	Sim	Sim	Sim
Alimentação	Manual	Manual, uma passada por vez	Automática e contínua	Automática, em linha
Produção por hora	Baixa, é manual	Baixa, é manual	800 a 1.000 kg	Bem acima
Desgaste do operador	Alto	Alto	Baixo	Baixo
Exige mão de obra treinada	Muito	Sim	Pouco	Pouco
Corta com osso	Sim	Não	Não	Não
Faixa de investimento	Ferramenta de bancada	Média de R$ 15 mil	Cerca de R$ 50 mil	R$ 180 a 200 mil

Para quem é

O degrau do meio

Ela tira você do manual sem cobrar o preço de uma linha de grande indústria. Serve para quem precisa de padronização e não consegue contratar mão de obra treinada o bastante.

Fábrica de embutidos de pequeno e médio porte

Frigorífico

Supermercado de bairro e rede regional

Açougue e casa de carnes de grande porte

Para quem ela não é: grande rede e grande indústria, que operam em outra faixa de máquina, e quem corta pouco por dia, onde a conta não fecha.

Valor agregado

Fatiada, a mesma carne vende de 10% a 15% mais cara

Coxão mole, paleta e pernil saem da câmara como peça e entram na bandeja como isca, tira, bife ou milanesa. Restaurante, marmitaria e consumidor final pagam pelo quilo pronto. Sobre um quilo a R$ 39,90, esse acréscimo é de R$ 3,99 a R$ 5,99.

Volume fatiado por mês	Acréscimo com +10%	Acréscimo com +15%	A máquina se paga em
1.000 kg	R$ 3.990 no mês	R$ 5.985 no mês	8 a 13 meses
3.000 kg	R$ 11.970 no mês	R$ 17.955 no mês	3 a 5 meses
5.000 kg	R$ 19.950 no mês	R$ 29.925 no mês	2 a 3 meses

Peça inteira de carne a R$ 39,90 o quilo ao lado das bandejas de bife, milanesa, isca e tira com preço 10 a 15 por cento maior

Mão de obra

Um ano de um salário paga a máquina

Uma pessoa no corte custa em média R$ 3.500 por mês já com encargos. No ano isso passa de R$ 42 mil, e em cinco anos de R$ 210 mil. A FAC-1000 é um custo único e faz o volume sem depender de quantas pessoas você conseguiu contratar.

R$ 3.500

por mês, uma pessoa no corte com encargos

R$ 210 mil

é o que essa pessoa custa em cinco anos

cerca de 1 ano

de folha equivale ao investimento na máquina

A máquina

Detalhe, medidas e lâminas

Corpo em aço inox 304 sem emenda, sobre rodízios. Os dois jogos de lâminas saem para a limpeza.

Em uso numa sala de processamento.

Desenho de medidas do fatiador de carnes Sebem FAC-1000: 604 x 620 x 1.030 mm e 125 kg

604 × 620 × 1.030 mm e 125 kg.

Os dois jogos de lâminas destacáveis em aço inox 420 da máquina de fatiar carnes Sebem FAC-1000

Os dois jogos de lâminas, em aço inox 420.

Características da máquina de fatiar carnes Sebem FAC-1000: 800 a 1.000 kg/h, 2,2 kW, 220 ou 380 V, inox 304 e 420

Resumo das capacidades.

Ficha técnica

Modelo	FAC-1000 Sebem
Capacidade	800 a 1.000 kg/h
Potência	2,2 kW, dois motores de 1,1 kW
Tensão	220 V ou 380 V trifásico
Material	Aço inox 304 sem emenda
Sistema de corte	Dois jogos de lâminas destacáveis, em aço inox 420
Produtos que corta	Carne bovina, suína e ovina fresca ou resfriada sem osso, bacon, salame, copa e defumados
Não corta	Carne com osso e produto congelado
Dimensões	604 × 620 × 1.030 mm
Peso líquido	125 kg
Garantia	1 ano

Perguntas frequentes

Qual a melhor máquina automática para fatiar frios e carnes?

A FAC-1000 da Sebem. É uma máquina de fatiar carnes automática, elétrica, em aço inox 304, indicada para fatiar carne bovina, suína e ovina fresca ou resfriada sem osso, além de bacon, salame, copa, presunto e defumados. Entrega de 800 a 1.000 quilos por hora com um operador só, sempre na mesma espessura.

O fatiador automático de carnes corta bacon e salame?

Corta. A fatiadora de carnes FAC-1000 trabalha bacon, salame, copa e defumados com a mesma padronização de espessura que aplica na carne. Produto congelado ou com osso, não.

Qual máquina comprar para fatiar carne à milanesa?

Uma máquina de fatiar bife com lâmina fixa, como a FAC-1000 da Sebem. A serra fita foi feita para peça grande e osso e não entrega corte fino uniforme, que é justamente o que a milanesa exige. O fatiador manual até corta fino, mas uma passada por vez, e a produção cai conforme o operador cansa.

Qual a diferença entre fatiador de carnes manual e automático?

No fatiador de bife manual quem conduz cada fatia é o operador, então a produção depende do ritmo e do cansaço dessa pessoa. No fatiador de carnes automático a alimentação é contínua: a lâmina define a espessura e o operador apenas abastece. É essa diferença que separa dezenas de quilos por hora de centenas.

Máquina de fatiar carne elétrica precisa de rede trifásica?

A FAC-1000 sim, em 220 V ou 380 V trifásico. Fatiadores de bancada menores rodam em monofásico, mas não entregam esse volume. Confira o seu quadro antes de fechar o pedido.

Quanto produz uma máquina de fatiar carnes industrial?

A FAC-1000 entrega de 800 a 1.000 quilos por hora, número declarado pelo fabricante. Fatiadores manuais ficam bem abaixo disso porque dependem do ritmo do operador. Linhas de grande indústria produzem mais, em outra faixa de investimento.

Fatiadora de carnes substitui a serra fita?

Não, as duas convivem. A serra fita corta osso e peça grande. A máquina de fatiar carnes industrial corta fino e uniforme, para bife, milanesa, isca, tira de strogonoff e frios.

Como decidir esta compra

A FAC-1000 Sebem é uma máquina de fatiar carnes automática e elétrica para fábrica de embutidos de pequeno e médio porte, frigorífico, supermercado de bairro, rede regional de supermercados e casa de carnes de grande porte. Serve como fatiador de bife automático, fatiador de carnes industrial e máquina de fatiar frios, cobrindo carne bovina, suína e ovina fresca ou resfriada sem osso, bacon, salame, copa, presunto e defumados.

O ganho está na padronização. Cada tira sai na espessura definida pela lâmina, sem depender de quem opera nem de quanto essa pessoa já cortou no dia. É isso que permite vender bandeja com peso constante e atender restaurante e marmitaria com produto sempre igual, em isca, tira de strogonoff, bife, milanesa e carne fatiada de churrasco.

As contas desta página usam carne a R$ 39,90 o quilo, acréscimo de 10% a 15% no produto fatiado e o preço de venda desta máquina. São valores de faturamento adicional, antes de imposto, perda e embalagem. O custo de folha usa R$ 3.500 por mês com encargos.

Os 800 a 1.000 kg/h são declarados pelo fabricante. A faixa de preço da fatiadora industrial e do fatiador manual é levantamento de mercado da Sebem, não cotação fechada. Refaça as contas com o seu preço de venda, o seu volume e o seu custo de pessoal antes de decidir.