Carrinho vazio

Lista de Desejos

Serra Fita Industrial para Açougue Inox 304 3 CV Lâmina 3,15 m SFI-400 Sebem

Código: SFI-400 Marca: Sebem

Selecione a opção de Tensão de alimentação:

R$ 24.443,97

até 10x de R$ 2.444,39 sem juros

ou R$ 21.999,57 via Pix

Parcelas
- 1x de R$ 24.443,97 sem juros
- 2x de R$ 12.221,98 sem juros
- 3x de R$ 8.147,99 sem juros
- 4x de R$ 6.110,99 sem juros
- 5x de R$ 4.888,79 sem juros
- 6x de R$ 4.073,99 sem juros
- 7x de R$ 3.491,99 sem juros
- 8x de R$ 3.055,49 sem juros
- 9x de R$ 2.715,99 sem juros
- 10x de R$ 2.444,39 sem juros
R$ 21.999,57
R$ 21.999,57

Parcelas
- 1x de R$ 24.443,97 sem juros
- 2x de R$ 12.221,98 sem juros
- 3x de R$ 8.147,99 sem juros
- 4x de R$ 6.110,99 sem juros
- 5x de R$ 4.888,79 sem juros
- 6x de R$ 4.073,99 sem juros
- 7x de R$ 3.491,99 sem juros
- 8x de R$ 3.055,49 sem juros
- 9x de R$ 2.715,99 sem juros
- 10x de R$ 2.444,39 sem juros
R$ 21.999,57
R$ 21.999,57

Parcelas
- 1x de R$ 24.443,97 sem juros
- 2x de R$ 12.221,98 sem juros
- 3x de R$ 8.147,99 sem juros
- 4x de R$ 6.110,99 sem juros
- 5x de R$ 4.888,79 sem juros
- 6x de R$ 4.073,99 sem juros
- 7x de R$ 3.491,99 sem juros
- 8x de R$ 3.055,49 sem juros
- 9x de R$ 2.715,99 sem juros
- 10x de R$ 2.444,39 sem juros
R$ 21.999,57
R$ 21.999,57

Serra fita industrial inox 304 · SFI-400

Serra fita industrial para açougue com motor de 3 CV: corta osso e carne congelada sem travar

Serra fita de coluna toda em inox 304, também chamada de serra para ossos, serra de açougue ou serra para carne congelada. O motor de 3 CV passa no osso de boi e no bloco congelado sem a lâmina parar. A chapa de 2 mm aguenta peça grande em cima da mesa sem entortar. O inox 304 não enferruja com a lavagem de todo dia. É trifásica: precisa de rede 220 V ou 380 V trifásica no local.

Serra fita industrial para açougue SFI-400 Sebem em inox 304 cortando costela bovina com osso

Costela com osso serrada na hora.

3 CV

de motor para osso e congelado

39 cm

de largura de corte, peça grande inteira

3,15 m

de lâmina, a das serras de coluna grandes

Inox 304

com chapa de 2 mm em toda a estrutura

Só trifásica

Versões 220 V trifásica e 380 V trifásica. Não liga em rede monofásica.

Máquina de chão

179 cm de altura e 187 kg. Precisa de piso firme e nivelado.

O problema

Por que a serra fita fraca trava no osso e quebra no açougue

Serra de motor pequeno para no osso grosso e no bloco congelado. O açougueiro empurra a peça com força, refaz o corte e perde tempo no balcão cheio.

Serra pintada descasca e enferruja com a lavagem diária, e chapa fina entorta com peça pesada. Correia, rolamento e técnico viram conta de todo mês, e em cinco anos de trabalho pesado ela vai embora.

Serra fita pintada enferrujada comparada com a serra fita inox 304 Sebem com chapa de 2 mm

A pintada enferruja; o inox 304, não.

Motor de 3 CV

Serra fita 3 CV para cortar osso e carne congelada sem forçar

Com 3 CV, uma das serras fita mais potentes do mercado, a lâmina mantém a velocidade no osso de boi e no congelado. O açougueiro só conduz a peça até a lâmina, sem empurrar.

Sobra força para o turno inteiro sem esquentar, e a máquina trabalha folgada, o que poupa motor, correia e rolamento.

Açougueiro corta carne congelada com osso na serra fita 3 CV Sebem sem fazer força

O congelado passa de primeira.

Corte

Serra fita para ossos: corte rápido, reto e com a espessura igual

A alta velocidade de corte deixa a fatia reta e da mesma espessura do começo ao fim, em costela, ossobuco, bisteca e posta de peixe. O regulador de corte trava a espessura, e a mesa móvel leva a peça até a lâmina.

A área de corte de 39 cm de largura recebe peça grande inteira, sem precisar partir antes.

Serra fita para ossos cortando ossobuco bovino em fatias de espessura igual

Fatia igual do começo ao fim.

Comparativo

Serra fita de bancada, de coluna média ou grande: qual o porte certo para o seu açougue

Porte	Lâmina	Motor	Material	Para quem
Serra de bancada	1,33 a 1,81 m	1/3 a 3/4 CV	Inox 430 ou pintada	Osso leve e pouco volume
Coluna média	2,20 a 2,85 m	1 a 2 CV	Pintada, 430 ou 304	Açougue de bairro
Coluna grande de 1,5 a 2 CV	3,10 a 3,15 m	1,5 a 2 CV	Pintada, 430 ou 304	Volume médio, força no limite no congelado
SFI-400 Sebem	3,15 m	3 CV	Inox 304, chapa de 2 mm	Osso grosso, bloco congelado e peça grande todo dia

Na mesma lâmina de 3,15 m, o que separa uma serra da outra é o motor e o material. Com 3 CV e inox 304 a máquina dura mais e corta o pesado sem esforço.

Para quem é

Para que serve a serra fita industrial em açougue, supermercado e frigorífico

Açougue e casa de carnes

Costela, bisteca, chuleta, ossobuco e T-bone serrados na hora, no ritmo do balcão de sábado.

Supermercado e mini mercado

O setor de carnes corta osso e bloco congelado o dia inteiro sem a serra esquentar e parar.

Frigorífico e entreposto

Peça grande e quarto de boi divididos em volume, com motor que aguenta turno cheio.

Boutique de carnes

Tomahawk, picanha com osso e costela em corte reto, com acabamento de vitrine.

Peixaria

Posta de peixe congelado em bloco, com a mesma espessura do começo ao fim.

Restaurante, churrascaria e cozinha industrial

Porcionamento de carne com osso e de congelado para a produção do dia.

Para quem não é: quem não tem rede trifásica no local e quem corta pouco osso por semana. Nesse caso, uma serra fita de bancada monofásica atende e custa menos.

Retorno

Quanto custa uma serra fita fraca e em quanto tempo a serra fita 3 CV se paga

Uma serra que trava gera três custos: o tempo do açougueiro refazendo o corte, o conserto e a carne que deixa de sair no balcão cheio.

Onde o dinheiro vai	Base	Por mês
Corte que trava e precisa refazer	1 hora de açougueiro por dia	R$ 520
Correia, rolamento e técnico	R$ 3.600 por ano	R$ 300
Carne que deixa de vender	20 kg por dia a R$ 4 de margem	R$ 2.080
Total		R$ 2.900

Se paga em menos de 11 meses

Uma serra fita de R$ 30 mil dividida por R$ 2.900 por mês. Depois de paga, são perto de R$ 35 mil por ano que ficam no caixa.

$Quanto custa uma serra fita fraca no açougue: a serra fita 3 CV Sebem se paga em menos de 11 meses$

Vida útil

Quanto dura uma serra fita inox 304 e quanto ela custa por ano de uso

Na operação pesada, com osso e congelado todo dia, uma serra comum de motor menor e sem inox 304 dura em média 5 anos. Para a SFI-400, a Sebem estima 10 anos.

	Serra comum	SFI-400 Sebem
Preço médio	R$ 15 mil	até R$ 25 mil
Vida útil na operação pesada	5 anos	10 anos
Custo por ano de uso	R$ 3 mil	R$ 2,5 mil
Em 10 anos	2 serras, R$ 30 mil	1 serra

Vida útil da serra fita inox 304: 10 anos contra 5 da serra comum e menor custo por ano de uso

Dura o dobro e custa menos por ano.

Segurança

Serra fita NR-12: botão de emergência, chave com cadeado e empurrador

A SFI-400 tem botão de parada de emergência, chave seccionadora que aceita cadeado na limpeza e na manutenção, botão de rearme depois de falta de energia, proteção da lâmina, guia da lâmina regulável na altura da peça e empurrador para terminar o corte com a mão longe da fita.

Serra fita NR-12 com botão de emergência, chave seccionadora com cadeado, proteção da lâmina e empurrador

Medidas

Medidas da serra fita de coluna: 100 x 96 x 179 cm e 187 kg

A serra fita de coluna SFI-400 tem 100 cm de largura, 96 cm de comprimento (136 cm com a mesa aberta) e 179 cm de altura, ou 189 cm contando o empurrador. Pesa 187 kg. Compre direto da fábrica.

Medidas da serra fita de coluna 3,15 m: 179 cm de altura, 100 cm de largura, 96 cm de comprimento e 187 kg

A máquina

Serra fita de coluna inox com lâmina de 3,15 m

Estrutura, portas e mesas em inox 304 com chapa de 2 mm. Raspador no volante inferior, que tira o pó de osso durante o corte, e porta superior e inferior que abrem para limpeza.

Serra fita de coluna inox Sebem com lâmina de 3,15 m vista de lado

Ficha técnica

Ficha técnica da serra fita industrial SFI-400

Motor	3 CV
Tensão	220 V trifásica ou 380 V trifásica, 60 Hz
Lâmina	3150 x 15,8 mm
Área de corte	390 x 410 mm (largura x altura)
Mesa móvel	880 x 460 mm
Mesa fixa	880 x 395 mm
Material	Inox 304, chapas de 2 mm
Segurança	Botão de emergência, chave seccionadora, botão de rearme, proteção da lâmina, empurrador
Largura	100 cm
Comprimento	96 cm (136 cm com a mesa aberta)
Altura	179 cm (189 cm com o empurrador)
Peso	187 kg
Garantia	6 meses
Marca	Sebem

Perguntas frequentes

Perguntas frequentes sobre serra fita para açougue e serra para ossos

Qual a melhor serra fita para açougue que corta osso e carne congelada?

Para osso grosso e carne congelada em bloco, a melhor é uma serra fita de coluna com motor forte e lâmina longa. A serra fita industrial SFI-400 Sebem tem motor de 3 CV, lâmina de 3,15 m e é toda em inox 304 com chapa de 2 mm: corta costela, ossobuco e bloco congelado sem travar e aguenta o trabalho pesado do dia inteiro.

Serra fita de 2 CV ou 3 CV: qual escolher?

Na mesma lâmina de 3,15 m, a área de corte quase não muda. O que a potência muda é a força: com 3 CV a serra fita para ossos passa no osso de boi e no congelado sem a lâmina parar, e o açougueiro não precisa empurrar a peça. A de 2 CV atende quem corta pouco osso. Quem corta osso e congelado todo dia ganha tempo e máquina mais folgada com 3 CV.

Serra fita inox 304 ou pintada: qual dura mais?

A de inox 304. Serra pintada descasca e enferruja com a lavagem diária, e o inox 430 pode criar pontos de ferrugem se ficar molhado, porque tem bem menos níquel que o 304. A serra fita inox 304 Sebem não enferruja, e a chapa de 2 mm não entorta com peça pesada em cima da mesa. Na operação pesada, a Sebem estima 10 anos de vida útil, o dobro de uma serra comum.

Quanto custa uma serra fita industrial para açougue?

Em novembro de 2026, as serras fita de coluna com lâmina de 3,15 m e 3 CV em inox custavam de R$ 18,6 mil a R$ 25 mil no mercado. As de 1,5 a 2 CV, de R$ 10 mil a R$ 18 mil. A serra fita de coluna SFI-400 Sebem sai por menos de R$ 22 mil no Pix, com motor de 3 CV e inox 304 em toda a estrutura.

Serra fita trifásica funciona em rede monofásica?

Não. A SFI-400 é trifásica e precisa de rede trifásica no local, em 220 V ou em 380 V, 60 Hz. Escolha a variação pela tensão da sua rede e confira com o eletricista antes de comprar. Para açougue sem rede trifásica, a saída é uma serra fita monofásica de porte menor.

O que a NR-12 exige na serra fita de açougue?

A NR-12, no Anexo VII, pede proteção na lâmina e nas polias, guia regulável, mesa móvel com limitador, empurrador para peça pequena, punhos com anteparo e botão de parada de emergência. A serra fita de açougue SFI-400 tem botão de emergência, chave seccionadora com cadeado, botão de rearme, guia da lâmina regulável, mesa móvel, proteção da lâmina e empurrador, e o fabricante informa que segue a NR-12.

Qual o tamanho da lâmina da serra fita grande?

A serra fita SFI-400 usa lâmina de 3,15 m de comprimento por 15,8 mm de largura (3150 x 15,8 mm), a medida das serras de coluna grandes. É uma medida comum no mercado, fácil de achar para reposição.

Serra fita, serra de osso ou serra de açougueiro: qual a diferença?

Nenhuma. Serra fita, serra de fita, serra para ossos, serra de osso, serra de açougue, serra de açougueiro, serra para carne congelada e máquina de serrar osso de boi são nomes do mesmo equipamento. O que muda de uma para outra é o porte: bancada ou coluna, o tamanho da lâmina e a potência do motor.

Como decidir esta compra

A serra fita SFI-400 é para quem corta osso, carne congelada e peça grande todos os dias: açougue, casa de carnes, boutique de carnes, supermercado, mini mercado, mercearia, frigorífico, entreposto, peixaria, churrascaria, restaurante, hotel e cozinha industrial.

Os nomes que se usam para ela: serra fita, serra de fita, serra fita para carne, serra fita para açougue, serra fita industrial, serra fita profissional, serra fita grande, serra fita de coluna, serra fita de pé, serra fita inox, serra fita inox 304, serra fita 3 CV, serra fita 3,15 m, serra fita trifásica, serra fita para ossos, serra para carne congelada, serra para carne e osso, serra de açougue, serra de açougueiro, serra de osso, máquina de serrar osso de boi e máquina de cortar carne com osso.

Os cortes que ela faz: costela serrada, ossobuco, bisteca, chuleta, T-bone, tomahawk, picanha com osso, rabada, mocotó, bloco de carne congelada e posta de peixe congelado.

Escolha esta serra se o local tem rede trifásica e corta osso ou congelado todo dia. Sem rede trifásica, ou cortando pouco osso, uma serra fita de bancada atende.

Motor, tensão, lâmina, área de corte, medidas, peso, material, itens de segurança e garantia são dados do fabricante. Vida útil de 10 anos na operação pesada e de 5 anos na serra comum é estimativa da Sebem, a partir do que vemos nos clientes.

As contas de retorno são estimativa da Sebem: 1 hora por dia de um açougueiro a R$ 3.500 por mês com encargos, R$ 3.600 por ano de conserto numa serra que trabalha no limite, e 20 kg a mais por dia a R$ 4 de margem por quilo, em mês de 26 dias. No preço do equipamento, a conta de retorno usa um valor de referência cerca de 20% acima do anunciado, arredondado para cima, para continuar valendo se o preço mudar. Na conta de custo por ano, a serra comum custa em média R$ 15 mil e a SFI-400 entra pelo teto de R$ 25 mil. Os valores mudam por região e por volume; refaça a conta com os seus números.

Os preços de mercado citados foram levantados em anúncios de serras fita de coluna em 03/11/2026. A NR-12 citada é a Norma Regulamentadora 12, Anexo VII, item 2, para serra de fita de carne no varejo. Frigorífico segue também a NR-36, Anexo II: confira os requisitos com o seu técnico de segurança.