Braesi

Braesi: A Braesi é referência em equipamentos para padaria, confeitaria, pizzaria, açougue e lanchonete: amassadeiras espirais, batedeiras planetárias, cilindros, laminadores, modeladoras de pão, fatiadores, fornos para panificação, fritadeiras, chapas, sanduicheiras, serras-fita e moedores de carne. Compre na Sebem Equipamentos com suporte e peças. Com tradição no mercado profissional, a Braesi fabrica soluções robustas e fáceis de higienizar para quem precisa produtividade, padronização e segurança alimentar. Em padarias e confeitarias, destacam-se as amassadeiras espirais, batedeiras planetárias, cilindros/laminadores e modeladoras de pão, além de fatiadores e câmaras/estufas para fermentação e exposição aquecida. Para pizzarias e cozinhas profissionais, a linha inclui amassadeiras, laminadores e fornos de panificação/pizza, entregando massa uniforme e ponto consistente. Em lanchonetes e fast-food, fritadeiras elétricas, chapas/sanduicheiras e crepeiras aceleram o preparo sem abrir mão da qualidade. Já no açougue, moedores de carne e serras-fita garantem corte limpo e segurança de operação. Principais Equipamentos Braesi Amassadeira espiral Desenvolve o glúten e padroniza massas pesadas e médias de pão e pizza em padarias, confeitarias e pizzarias. Batedeira planetária A batedeira planetária Braesi bate massas leves e médias, cremes e glacês com homogeneidade. Ela é ideal para confeitarias, padarias e cozinhas profissionais. Cilindro laminador O cilindro laminador Braesi lamina massas em espessura padronizada como pizza, pastel, e pão para estabelecimentos como padarias, pizzarias, confeitarias e lanchonetes. Modeladora de pão Modela massas de pão de tamanho e peso consistentes para padarias, confeitarias, cafés, hotéis, restaurantes e mercearias. Fatiadora de pão Ideal para fatiar pão de forma e especiais com espessura uniforme para embalagem e montagem de lanches e sanduíches em padarias, confeitarias, supermercados, mercearias, cafés, lanchonetes, hotéis, buffets e cozinhas industriais Forno para panificação pizzaria Ideal para assar pães e pizzas com estabilidade térmica e recuperação rápida para padarias, pizzarias, confeitarias e cozinhas profissionais. Fritadeira elétrica As fritadeiras elétricas Braesi são ideais para fritar salgados e porções com controle de tempo e temperatura para estabelecimentos como lanchonetes, bares, cafeterias, fast-foods e cozinhas industriais. Moedor de Carne Ideal para moer carnes com granulometria consistente para estabelecimentos comerciais como açougues, hamburguerias, cozinhas profissionais e até mesmo rotisserias. Serras-fitas Ideais para cortar carne bovina ou suína com e sem ossos, carnes com peles, carnes congeladas, aves e peixes, para uso em açougues, peixarias, supermercados e cozinhas industriais. Estufas câmaras aquecidas As estufas câmaras aquecidas Braesi são ideais para expor salgados e assados, manter alimentos aquecidos e segurar a produção de salgados e assados em lotes, reduzindo a espera e evitando desperdício em estabelecimentos como padarias, confeitarias, lanchonetes, cafeterias, buffets, hotéis, restaurantes e cozinhas industriais. Assistência Técnica e Peças de Reposição Um dos grandes diferenciais da Braesi é a facilidade de acesso à rede de assistência técnica autorizada, presente em várias regiões do Brasil. Essa estrutura garante rapidez na reposição de peças e suporte especializado para peças originais como: Lâmina de serra fita Faca do moedor Disco moedor Anel de fixação Batedor globo Anel de Fixação Correia Rolamento Resistência Essas peças são encontradas em sites especializados e revendas autorizadas, como a Sebem Equipamentos, uma das principais distribuidoras de equipamentos gastronômicos do país. Sebem: Distribuidora Oficial e Parceira Estratégica Com sede no Paraná e atuação em estados como Santa Catarina, Rio Grande do Sul e São Paulo, a Sebem é reconhecida pela variedade de equipamentos e peças de reposição para marcas como a Braesi. Seu catálogo inclui desde lâminas, discos, volantes, batedores, rolamentos, resistências, correias, aneis de fixação e outros componentes compatíveis com os modelos Braesi. Além da loja física, a Sebem também atende online em todo o Brasil, com logística eficiente e suporte técnico especializado. Por que Escolher a Braesi? Linha completa para estabelecimentos gastronômicos Construção profissional em inox Linha completa e integrada Produtividade e padronização Peças originais com ampla reposição Peças e manutenção acessíveis Rede de assistência técnica e peças de reposição originais. Distribuidora oficial Sebem, garantindo segurança, agilidade e suporte. Onde Comprar Braesi? Revendedores especializados como a Sebem Equipamentos.