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Moedor Picador Carne Automático + Misturador Homogeneizador Industrial

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Moedor Picador Carne Automático + Misturador Homogeneizador Industrial

Código: 11969 Marca: Sebem

Selecione a opção de Voltagem:

220V
380V

R$ 25.554,97

até 10x de R$ 2.555,49 sem juros

ou R$ 22.999,47 via Pix

Parcelas
- 1x de R$ 25.554,97 sem juros
- 2x de R$ 12.777,48 sem juros
- 3x de R$ 8.518,32 sem juros
- 4x de R$ 6.388,74 sem juros
- 5x de R$ 5.110,99 sem juros
- 6x de R$ 4.259,16 sem juros
- 7x de R$ 3.650,71 sem juros
- 8x de R$ 3.194,37 sem juros
- 9x de R$ 2.839,44 sem juros
- 10x de R$ 2.555,49 sem juros
R$ 22.999,47
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R$ 22.999,47
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- 9x de R$ 2.839,44 sem juros
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R$ 22.999,47
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Moedor + Homogeneizador

Moedor de Carne Automático com Homogeneizador Industrial — Sebem

Uma máquina, duas funções: mói 1.200 kg/h sozinho e ainda mistura o blend do hambúrguer, da linguiça e do salame. É a máquina de topo do açougue — para frigoríficos, hamburguerias e fábricas de embutidos — com preço público, o que quase ninguém nessa faixa oferece.

A dor que ela resolve: no moedor comum sempre tem alguém preso na boca da máquina, empurrando carne com o soquete, pedaço por pedaço. Isso custa tempo de funcionário todo dia, deixa a carne mais tempo fora da refrigeração — e o moedor comum ainda só mói: não faz o blend uniforme que valoriza o produto.

Antes de olhar o preço, entenda: numa máquina dessas existem três dinheiros — o que você paga, o que você perde todo dia sem ver e o que você deixa de ganhar. O preço é o menor dos três. Veja a conta completa ↓

Características

Diferenciais do picador misturador automático

⚙️

1.200 kg/h, boca 98

Mói quase 3× um semi-automático (400–450 kg/h) — carga grande de embutido moída numa manhã.

🥩

Homogeneíza o blend

Duas pás misturam carne e gordura em massa uniforme e fazem o repasse — blend de hambúrguer e linguiça.

🤖

Alimentação automática

Tanque de 20 kg, pedaços de até 500 g sem picar: enche, liga e sai. Ninguém preso na máquina.

🛠️

Motorredutor, não força

Motor de 3 CV girando com folga: manutenção praticamente zero, ao contrário do moedor comum.

🔀

2 motores independentes

Moedor (3 CV) e homogeneizador (1/4 CV) rodam juntos ou separados, do jeito que a produção pedir.

✨

100% aço inox 304

Feita para água, sal e produto de limpeza forte do açougue: não enferruja e limpa fácil.

Vídeo

Veja a máquina funcionando

A máquina moendo na prática — até 1.200 kg/h, moagem e homogeneização em uma só passada.

💰 Dinheiro 3 — o que você deixa de ganhar

Quanto o homogeneizador coloca no seu bolso

O moedor comum só mói. Este, além de moer, homogeneíza: as pás misturam a carne com a gordura até a massa ficar uniforme e a máquina ainda faz o repasse. O resultado é o blend do hambúrguer e da linguiça — e a carne sai com vermelho vivo, cara de carne fresca. Carne com aparência melhor vende mais caro.

Moída comum (só mói)

preço normal

Aspecto padrão, sem repasse

→

Blend homogeneizado

+ R$ 0,30/kg

Vermelho vivo, cara de carne de primeira

Em quanto tempo esse prêmio paga a máquina, conforme o quanto você vende por dia (prêmio conservador de R$ 0,30/kg, 26 dias/mês):

Carne vendida por dia	Prêmio por dia	Por mês	Paga a máquina em
200 kg	R$ 60	~R$ 1.560	~14 meses
350 kg	R$ 105	~R$ 2.730	~8 meses
500 kg	R$ 150	~R$ 3.900	~6 meses
700 kg	R$ 210	~R$ 5.460	~4 meses

Hipótese de aspecto: o prêmio de R$ 0,30/kg depende do seu mercado — entra como "se você conseguir cobrar". Base: máquina a ~R$ 22.000 à vista. É o dinheiro que o moedor comum nunca te dá, porque ele não mistura. Refaça a conta com os seus números.

💸 Dinheiro 2 — o que você perde todo dia

Produção alta sem prender gente na máquina

Para moer 300 kg, um semi-automático prende um operador por cerca de 2 horas (entre cortar e moer). O automático faz em torno de 40 minutos — é mais de 1 hora por dia de gente livre para vender e produzir. E cada pessoa a mais é um salário todo mês, pra sempre; a máquina é um gasto único.

Operador preso na máquina

~R$ 30/dia

~1h30/dia empurrando carne, a ~R$ 20/h

→

A máquina, roda sozinha

gasto único

Enche o tanque, liga e sai

Só o tempo de mão de obra economizado	Valor
Por dia	~R$ 30
Por ano	~R$ 8 mil
Em 5 anos	~R$ 40 mil

Conta de exemplo: operador a ~R$ 20/h, cenário de 300 kg/dia, 22 dias úteis/mês. Só a mão de obra economizada paga a diferença para um semi-automático em menos de 2 anos. E hoje pesa a favor: bom funcionário está difícil de achar — a máquina não falta e não pede aumento. Refaça a conta com a sua folha.

Comparativo

Automático × Semi-automático: as diferenças reais

Não é sobre potência (os dois podem ter 3 CV) — é sobre automação, homogeneização e durabilidade. Etapa por etapa:

Etapa	Semi-automático	Automático (este)
Preparo da carne	Corta em tiras pequenas antes — leva tempo	Pedaços de até 500 g, a máquina puxa
Moagem	Operador alimenta na mão o tempo todo, preso à máquina	Enche o tanque de 20 kg, liga e sai
Produção	400–450 kg/h	1.200 kg/h (~3×)
Temperatura da carne	Moagem lenta → carne perde refrigeração → risco em volume	Moagem rápida → carne segura
Depois de moída	Só carne moída	Homogeneíza: blend uniforme, vermelho vivo
Manutenção	Operador força → é o que mais dá manutenção no açougue	Motorredutor + alimentação automática → ~zero

Quem vende blend (hambúrguer, linguiça, almôndega) já está fora do semi em qualquer volume, porque o semi não homogeneíza. As duas máquinas têm 6 meses de garantia, certificação NR e estrutura 100% inox.

Onde se encaixa

Onde esse moedor se encaixa no mercado

No topo da pirâmide do moedor elétrico. Abaixo dele, os moedores que só moem; ele é o único da faixa que mói e homogeneíza com alimentação automática:

	Boca 22 (entrada)	Boca 98 simples	Este (automático + homogeneizador)
Produção	~300 kg/h	600–900 kg/h	1.200 kg/h
Função	Só mói	Só mói	Mói + homogeneíza (blend)
Alimentação	Manual	Manual	Automática (tanque 20 kg)
Ideal para	Açougue pequeno	Açougue grande, supermercado	Hamburgueria, fábrica de blend, alta demanda

Automático ou semi? Escolha pelo seu volume

Para quem faz só moída comum, use a régua abaixo. Quem faz blend já está no automático em qualquer volume.

Volume/dia (moída comum)	Operador preso no semi	Veredito
até ~300 kg	~1 h/dia	Um bom semi-automático resolve
300–500 kg	~1–1,5 h/dia	Zona de transição — pese preparo e planos de blend
500–700 kg	~1,5–2 h/dia	O automático começa a valer
700 kg ou mais	2 h+/dia	Automático — o semi vira gargalo

Quem já comprou

Rodando numa fábrica de embutidos de verdade

Não é vídeo de showroom. Esta é uma fábrica de linguiça e salame no Rio Grande do Sul, filmada na entrega técnica do equipamento: uma pessoa abastece o tanque e a máquina mói sozinha, no ritmo da produção. Ao lado, o detalhe da alimentação automática puxando a carne — ninguém com o soquete na boca da máquina.

A mesma fábrica montou a linha completa com a gente: o moedor com homogeneizador faz o blend, e a ensacadeira embutideira automática embute a linguiça e o salame na sequência. É o caminho de quem estava fazendo no braço e precisou crescer sem contratar mais gente.

Moedor + homogeneizador
Mói 1.200 kg/h e já faz o blend.

Ensacadeira embutideira
Embute linguiça e salame na sequência.

Ficha técnica

Ficha técnica do moedor automático Sebem

Moedor
Capacidade	1.200 kg/h
Motor	3 CV
Bocal	98
Homogeneizador / Misturador
Capacidade	20 kg por ciclo
Motor	1/4 CV
Pás	2 homogeneizadoras
Medidas do tanque	40 × 20 × 45 cm
Geral
Funcionamento	Moedor e misturador independentes
Transmissão	Motorredutor
Estrutura	100% aço inox 304
Voltagem	220V mono/trifásica ou 380V trifásica (escolher)
Medidas (C×L×A)	70 × 65 × 78 cm
Peso	60 kg
Garantia	6 meses
Certificação	NR (elétrica e mecânica)

Perguntas frequentes

Perguntas frequentes sobre o moedor automático

Qual o melhor moedor picador de carne para açougue ou indústria?

Não existe um "melhor" único — depende do seu volume por dia e do que você vende. Para pouca moída comum, um moedor de boca 22 ou um semi-automático boca 98 já resolve. Para alto volume (500 kg/dia ou mais) ou para quem vende blend de hambúrguer, linguiça e salame, o melhor é o moedor automático com homogeneizador: mói 1.200 kg/h sozinho e ainda mistura a carne. O critério certo é volume diário + se você precisa homogeneizar, não só a marca.

Qual moedor de carne comprar? Como escolher?

Use o seu volume diário de moída como guia. Até cerca de 300–400 kg/dia de moída comum, um bom semi-automático boca 98 (400–450 kg/h) atende bem. Acima disso, ou se você vende blend (hambúrguer, linguiça, salame), vá no automático: ele mói quase 3× mais e homogeneíza, o que o semi não faz. Se pretende crescer, o automático dá folga de capacidade (até 1.200 kg/h) sem precisar trocar de máquina depois.

Vale a pena um moedor de carne automático?

Vale quando o tempo de operador preso na máquina ou a venda de blend justificam. Só a mão de obra economizada costuma pagar a diferença para um semi-automático em menos de 2 anos; e o prêmio do blend homogeneizado (carne com aparência mais fresca, que vende mais caro) pode pagar a máquina em torno de 6 meses. Para baixo volume de moída comum, sem blend, o semi-automático já resolve e sai mais barato.

Qual a diferença entre o moedor automático e o semi-automático?

O semi-automático é alimentado na mão — alguém empurra a carne com o soquete o tempo todo — e só mói (400–450 kg/h). O automático tem tanque: você enche com até 20 kg, liga e ele mói sozinho a 1.200 kg/h, e ainda homogeneíza (mistura) a carne. É diferença de automação, capacidade e blend, não só de potência.

A máquina faz blend de hambúrguer? Mistura a carne com a gordura?

Sim. É a função do homogeneizador: as duas pás misturam a carne com a gordura até virar uma massa uniforme, ideal para o blend do hambúrguer, da linguiça e do salame. O repasse ainda deixa a moída com aspecto mais vermelho e uniforme.

Quantos quilos por hora ela mói?

1.200 kg/h no moedor (boca 98). O homogeneizador trabalha em ciclos de até 20 kg por vez.

Preciso cortar a carne antes de moer?

Muito pouco. O tanque aceita pedaços de até 500 g — a máquina puxa sozinha. Você corta bem menos do que num moedor de boca menor, que exige tiras finas.

Funciona em 220V ou 380V?

Você escolhe na compra: 220V monofásica ou trifásica, ou 380V trifásica. Instale com eletricista, em ponto de força aterrado.

Precisa de um operador o tempo todo?

Não. Como a alimentação é automática, você enche o tanque, liga e sai. Isso libera mais de 1 hora por dia de mão de obra em comparação ao semi-automático.

O moedor e o misturador funcionam juntos ou separados?

Separados. São dois motores independentes (3 CV no moedor, 1/4 CV no homogeneizador) — um roda sem o outro, do jeito que a sua produção precisar.

Ela dá muita manutenção?

Praticamente nenhuma. A transmissão por motorredutor faz o motor girar com folga e a alimentação automática impede que alguém force a máquina — os dois motivos que mais quebram moedor comum. Estrutura 100% inox 304 para durar no ambiente do açougue.

Para qual tipo de negócio ela vale a pena?

Para quem vende blend (hambúrguer, linguiça, salame) em qualquer volume, para quem mói 500 kg/dia ou mais de moída comum, para quem vai crescer, e para frigoríficos, casas de carnes e açougues de alta demanda. Até ~300 kg/dia de moída comum, um bom semi-automático já resolve.

Qual a garantia e como não perdê-la?

A máquina tem 6 meses de garantia e certificação NR (elétrica e mecânica). Para não perder a garantia do transporte, confira o equipamento na frente do motorista e anote qualquer avaria no canhoto antes de assinar.

Como usar

Como instalar e usar o moedor automático Sebem

Veja o passo a passo de recebimento, instalação (220V/380V), uso e limpeza — e como conferir o equipamento na entrega para não perder a garantia.

Garantia de 6 meses
Suporte de quem fabrica.

Certificação NR
Elétrica e mecânica.

100% inox 304
Feita para o açougue.

Moedor Automático + Homogeneizador Sebem: mais produção, menos custo, mais lucro.
Fale com a gente pelo WhatsApp e monte a sua produção — temos também a linha de embutidos (ensacadeira, serra-fita e misturador) que trabalha junto com esse moedor.