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Assador Forno Turbo Turbina Elético Lenha 5 Esteiras Assadeiras PRP-5000 Progás

Código: 20250725175327 Marca: Progás

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220V

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Forno de Padaria Elétrico Turbo Progás PRP-5000 – 5 Esteiras com Vapor

Projetado para atender padarias, confeitarias, pizzarias e demais estabelecimentos do ramo alimentício, o Forno Turbo Elétrico PRP-5000 da Progás é a escolha ideal para quem busca uniformidade no assamento, crocância e produtividade. Com capacidade para 5 esteiras e sistema de vapor integrado, garante excelente qualidade em pães franceses, além de ótimos resultados no preparo de salgados, biscoitos e pizzas.

Perguntas frequentes sobre o produto

Para que serve o Forno Turbo PRP-5000 e quais são suas principais aplicações?

O forno é utilizado para o assamento eficiente de pães, salgados, pizzas, biscoitos e outros produtos de panificação. Seu sistema de circulação de ar quente com vapor proporciona um cozimento uniforme, sendo ideal para negócios de pequeno e médio porte.

Quais são os diferenciais técnicos ou estruturais do equipamento?

Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi.

Painel frontal em aço inox.

Isolamento térmico em lã basáltica.

Painel de comando com teclas independentes para turbina, lâmpada e acionamento geral.

Micro-chave de segurança que desativa a turbina ao abrir a porta.

Rodízios para facilitar o deslocamento.

Função vapor para formação da casca crocante nos pães.

Como é feita a manutenção ou higienização?

A limpeza é facilitada pelo acabamento em inox e pintura epóxi. Recomenda-se higienização regular da parte interna com pano úmido e produto apropriado, sempre com o forno desligado. Os rodízios auxiliam no deslocamento para limpeza do ambiente ao redor.

Qual é a capacidade de produção?

Produção por fornada: até 125 pães.

Produção por hora: até 375 pães.

Esses números podem variar conforme o tamanho e tipo do produto assado.

O forno acompanha acessórios?

O modelo comporta 5 esteiras (não inclusas), compatíveis com as dimensões internas da câmara: 59 x 72 cm.

Aplicações práticas: como o forno contribui para diferentes tipos de negócios

Padarias e confeitarias: aumenta a produtividade com qualidade profissional no assamento.

Pizzarias: ideal para pré-assar e finalizar massas.

Cafeterias e lanchonetes: permite variedade na produção de salgados e produtos assados.

Restaurantes: oferece agilidade e controle térmico para grandes volumes.

Especificações Técnicas

Dimensões Externas:

Altura: 153 cm

Largura: 91 cm

Comprimento: 123 cm

Peso:113 kg

Dimensões Internas:

Altura: 47 cm

Largura: 59 cm

Comprimento: 72 cm

Capacidade e Funcionamento:

Capacidade: 5 esteiras

Produção: até 375 pães/hora

Temperatura máxima: 250 °C

Função vapor integrada

Potência da resistência: 8000W

Tensão:Monofásico: 220V - Trifásico: 220V

Consumo médio: 7,3 kWh

Garantia do Forno Progás PRP-5000

A garantia de 6 meses reforça a segurança do investimento e o compromisso do fabricante com a durabilidade do equipamento.

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