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Armário de Pão Completo com 20 Assadeiras Lisas 58x70 Crescimento com Porta Sebem

Código: SAC-SAL-20 Marca: Sebem

R$ 3.219,97

até 10x de R$ 321,99 sem juros

ou R$ 2.897,97 via Pix

Qtde: Comprar Disponibilidade: 10 dias úteis

Parcelas
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Armário de pão com 20 assadeiras lisas 58x70

Armário de pão completo: armário de crescimento com porta e 20 assadeiras lisas de alumínio

Armário de crescimento de pão fechado, com porta, trinco e 4 rodízios, que já vem com 20 assadeiras lisas 58x70 de alumínio estampado, com canto arredondado e sem solda. Também procurado como armário de pão com assadeiras, armário para pão doce com assadeiras, carrinho de padaria completo ou estufa de pão com assadeiras. Serve para pão doce, pão de leite, salgados assados, biscoitos, bolos e cucas, em padaria, confeitaria, salgaderia e cozinha industrial.

Armário de pão com porta e 20 assadeiras lisas 58x70 de alumínio Sebem

20 assadeiras

lisas, já incluídas

58 x 70 cm

padrão do forno turbo

196 cm

de altura em 65 x 75 cm de chão

4 rodízios

da mesa até o forno

Vem completo

Armário com porta e 20 assadeiras lisas de alumínio no mesmo pedido.

Vai desmontado

O armário chega em caixa fina e monta com encaixe e parafusos. As assadeiras vêm em caixa separada.

O kit

Armário de pão que já vem com as 20 assadeiras

Na maioria das lojas o armário de pão vem vazio e as assadeiras são outra compra, às vezes de outro fornecedor e de medida que não encaixa. Aqui vem tudo junto: o armário de crescimento com porta e 20 assadeiras lisas de alumínio, todas de 58 x 70 cm, a medida das guias. Chegou, montou, já começa a produzir.

Armário de pão completo: armário com porta mais 20 assadeiras lisas

O problema

Por que a massa de pão perde volume em cima da bancada

Sem armário, a assadeira com a massa fica empilhada na bancada, apoiada em balde, com um pano por cima. O ventilador e a corrente de ar ressecam a casca antes da hora, a massa cresce torta e parte do pão sai murcho ou vai fora.

Cresce por igual

Com a porta fechada não entra vento. A casca não resseca e a massa cresce no volume certo.

Protegido

Porta com trinco e chapa fechada nos lados, no fundo e em cima: inseto, poeira e farinha ficam do lado de fora.

Organização

20 assadeiras em 65 cm de parede. A bancada volta a ser bancada.

Leva até o forno

Nos 4 rodízios o armário vai cheio da mesa de modelagem para perto do forno.

Capacidade

O que cabe no armário com 20 assadeiras lisas

São 20 níveis, um por assadeira. Na assadeira lisa vai tudo o que não precisa de tira: pão doce, rosca, pão de leite, esfirra, enroladinho, biscoito, bolo de tabuleiro e cuca. A massa descansa no armário fechado e depois vai na mesma assadeira para o forno.

Armário de pão cheio de assadeiras lisas com pães doces, roscas e biscoitos na padaria

O armário

Armário desmontável com cantoneira de aço: chega em caixa fina e fica firme

O armário viaja desmontado, em uma caixa de 187 x 75 x 25 cm, o que deixa o frete mais barato que o de um armário soldado e faz a caixa passar por qualquer porta. Monta com encaixe e parafusos: base com rodízios, laterais com as guias, fundo, teto e porta.

Desmontado não quer dizer frágil: tem cantoneira de aço nos 4 cantos, de cima a baixo, e uma barra no meio ligando uma lateral à outra. É o que mantém o armário no esquadro cheio de assadeira.

Cantoneira de aço e barra central do armário de pão desmontável

As assadeiras

Assadeira lisa estampada: canto arredondado, sem solda e 100% alumínio

As 20 assadeiras são estampadas em uma peça só. O canto é curvo e liso, sem a emenda e a rebarba da assadeira dobrada e soldada: não junta gordura queimada e não corta a mão de quem lava.

Canto arredondado da assadeira lisa estampada comparado com assadeira soldada

São 100% alumínio: não enferrujam com o vapor da padaria e aguentam a temperatura do forno turbo e do forno de lastro.

Assadeira lisa 100% alumínio que não enferruja

O fundo liso assa por igual salgado, biscoito e pão doce.

Assadeira lisa com salgados assados

Medidas

Medidas e ficha técnica do armário de pão com assadeiras

Medidas do armário de pão com assadeiras lisas: 196 x 65 x 75 cm

Armário	Fechado, 1 porta com trinco, 4 rodízios
Capacidade do armário	20 assadeiras de 58 x 70 cm
Altura	196 cm
Largura externa	65 cm
Largura interna	58 cm
Profundidade	75 cm
Material do armário	Aço carbono com pintura epóxi branca
Estrutura	Cantoneira de aço nos 4 cantos e barra central
Assadeiras	20 assadeiras lisas de 58 x 70 cm
Material das assadeiras	100% alumínio, estampadas em peça única
Cantos das assadeiras	Arredondados, sem solda
Climatização	Não tem (crescimento em temperatura ambiente)
No pedido	1 armário desmontado e 20 assadeiras lisas de alumínio
Marca	Sebem

Na produção

Do armário para o forno na mesma assadeira

Encostado na parede ao lado do forno, o armário ocupa 65 cm e não atrapalha a circulação. A massa cresce lá dentro e a assadeira sai do armário direto para o forno turbo 58x70.

Padeiro colocando assadeira lisa com pães doces no forno turbo

Perguntas frequentes

Perguntas frequentes sobre armário de pão com assadeiras

Armário de pão vem com assadeiras?

Este vem. É o kit completo: armário de crescimento com porta e 20 assadeiras lisas de alumínio de 58 x 70 cm. O armário sozinho, sem assadeiras, também é vendido na loja.

O armário vem montado?

Não. O armário vai desmontado em uma caixa de 187 x 75 x 25 cm e monta com encaixe e parafusos. As assadeiras vêm prontas, em caixa separada.

Qual tamanho de assadeira serve no armário de pão de 20 esteiras?

Assadeira de 58 x 70 cm, o padrão do forno turbo. A largura interna é de 58 cm. As 20 assadeiras do kit já são dessa medida.

Qual a diferença entre assadeira estampada e soldada?

A estampada é prensada em uma peça só e tem o canto curvo, sem emenda. A soldada é chapa dobrada com solda no canto: fica um canto vivo que junta sujeira e pode ter rebarba cortante.

O que dá para fazer com o armário e as assadeiras lisas?

Deixar crescer e guardar pão doce, rosca, pão de leite e massa de salgado, e levar direto para o forno. Depois de assado, o armário também guarda biscoito, bolo e salgado protegidos da poeira.

Dá para usar o armário com assadeira de pão francês?

Dá. As guias recebem qualquer assadeira de 58 x 70 cm. Para pão francês existe a versão deste kit com assadeiras de 5 tiras.

O armário de crescimento precisa de energia?

Não. Ele não é climatizado: a massa cresce em temperatura ambiente, protegida do vento e da poeira pela porta fechada.

Qual a diferença entre armário de pão fechado e esqueleto?

O esqueleto é só a estrutura com as guias, aberto dos lados. O fechado tem chapa nos lados, fundo, teto e porta, e protege a massa do vento, do inseto e da poeira.

Como decidir esta compra

Quem compra: padaria, confeitaria, salgaderia, fábrica de biscoitos e cozinha industrial. Também é procurado como armário de pão com assadeiras, armário para pão doce com assadeiras, armário de crescimento com 20 assadeiras, carrinho de padaria completo e estufa de pão com assadeiras.

Kit com 1 armário de crescimento Sebem para 20 assadeiras 58x70 e 20 assadeiras lisas de alumínio. Também vendidos separados: armário de pão e assadeira lisa estampada.

Pães, alimentos e equipamentos das fotos não acompanham.